Culinary traditions
Η ιστορία του κρασιού Malvasia
Η παράδοση του Malvasia συνδέεται ιστορικά με τη Μονεμβασιά και το μεσαιωνικό εμπόριο κρασιού της περιοχής· η σύγχρονη παραγωγή αναβίωσε στον τόπο προέλευσής του.
Παραδοσιακές γεύσεις που αξίζει να δοκιμάσετε
Η τοπική κουζίνα περιλαμβάνει τσαΐτια, γκόγκες, πιάτα με λακωνικά λαχανικά και ελαιόλαδο, τοπικά κρέατα και φρέσκα θαλασσινά.
Αμυγδαλωτά και παραδοσιακά γλυκά
Τα αμυγδαλωτά θεωρούνται χαρακτηριστικό γλύκισμα της Μονεμβασιάς. Η τοπική παράδοση περιλαμβάνει επίσης σαμουσάδες, ραφιόλια, φλογέρες, μελιτίνια και δίπλες.
Food experiences
Γευσιγνωσία στο Monemvasia Winery
Το Monemvasia Winery προσφέρει ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες κρασιών, συνοδευόμενες από επιλεγμένα τοπικά προϊόντα.
Γευσιγνωσία σε τοπικό οινοποιείο
Το Monemvasia Winery Tsimbidi προσφέρει ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες με τοπικές ποικιλίες, μεταξύ άλλων Κουδονίτσα, Λαλούδι, Μονεμβασίος και ΠΟΠ Μονεμβασιά-Malvasia, συνοδευόμενες από επιλεγμένα τοπικά προϊόντα.
Local products
Edodimopolio στο Κάστρο
Το delicatessen Edodimopolio, μέσα στο Κάστρο, διαθέτει τοπικό ελαιόλαδο, αμυγδαλωτά, κρασιά, λικέρ, γλυκά, μαρμελάδες, χειροποίητα ζυμαρικά και βότανα.
Τοπικά προϊόντα της Μονεμβασιάς
Τα βασικά προϊόντα που αξίζει να αναζητήσει ο επισκέπτης είναι το ελαιόλαδο, το κρασί, το μέλι, τα τυριά, τα γλυκά, τα θαλασσινά και τα κρεμμύδια Βατικιώτικα.
Βιολογικά προϊόντα της περιοχής
Ο επίσημος ιστότοπος του Δήμου αναφέρει βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, επιτραπέζιες ελιές, κρασί, εσπεριδοειδή, λαχανικά, μέλι, γαλακτοκομικά και πουλερικά.
Μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα
Στον Δήμο παράγονται κυρίως θυμαρίσιο, ρεικόμελο και ανθόμελο, ενώ οι παραγωγοί διαθέτουν επίσης πρόπολη, γύρη, κερί και κρασί από μέλι.
Βατικιώτικο κρεμμύδι
Το βατικιώτικο κρεμμύδι, από την περιοχή των Βοιών, έχει έντονη γεύση που γλυκαίνει στο μαγείρεμα και διατηρείται εύκολα χάρη στη χαμηλή υγρασία του.
Ελαιόλαδο και κρασί ως βασικά τοπικά προϊόντα
Ο επίσημος τουριστικός ιστότοπος του Δήμου ξεχωρίζει το ελαιόλαδο και το κρασί ως δύο από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της περιοχής, μαζί με μέλι, τυριά, ποτά και γλυκά.
Restaurants
Εστιατόρια και ταβέρνες με τοπική κουζίνα
Ο επίσημος τουριστικός ιστότοπος καταγράφει εστιατόρια και ταβέρνες στη Μονεμβασιά, όπως τα To Kanoni, To Kastraki, Matoula και To Patriko.
Εστιατόρια και τοπικές γεύσεις μέσα στο Κάστρο
Η κεντρική οδός της καστροπολιτείας συγκεντρώνει εστιατόρια και καταστήματα με τοπικά αγροτικά προϊόντα. Οι καταγεγραμμένες επιλογές περιλαμβάνουν ελληνική κουζίνα, σπιτικές τοπικές συνταγές και μεσογειακά πιάτα.
Wineries
Οίνος ΠΟΠ Μονεμβασιά-Malvasia
Το Monemvasia-Malvasia είναι γλυκό λευκό κρασί ΠΟΠ, που παράγεται από συνδυασμό τοπικών ποικιλιών και αποτελεί χαρακτηριστικό κρασί της περιοχής.
Οίνος ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia
Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης τεκμηριώνει την ιστορική σύνδεση της ονομασίας Malvasia με τη Μονεμβασιά και το κρασί της, ενώ η ονομασία αποτελεί προστατευόμενη ονομασία προέλευσης.
local productsmarketswineriesfood
ΚΑΤΑΛΥΜΑΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΓΙΑ CLAIM